西班牙酿酒及红酒专业留学详细介绍

　　西班牙教育体系完善，学习氛围浓厚，酿酒及红酒专业怎么样呢?出国留学网的小编在这里为大家整理了西班牙酿酒及红酒专业留学详细介绍，希望对大家有所帮助。

　　一、酿酒及红酒专业

　　提到西班牙，红酒文化是这个国度的一个重要的特色之一。在西班牙的中部地区，如拉里奥哈省，卡斯蒂利亚拉曼却省等地，大片的庄园几乎遍地种植着葡萄，而酿酒和红酒的制作，则是西班牙红酒享誉海内外的最重要因素。

　　在西班牙诸多大学中，比较具有代表性的是如下的大学的红酒或酿酒专业：

　　在诸多大学中，最负盛名的是拉里奥哈的红酒专业。 拉里奥哈自治区地处西班牙北部，人口少、面积小，工业制造、农业种植和食品加工业发达，盛产葡萄酒，是享誉世界的"酒窖"。

　　二、西班牙的葡萄酒等级制度

　　那么从课程所学内容上来说，涉及：

　　本科必修课：生物化学，生物，地理学，物理学，化学

　　本科选修课：蔬菜养殖，酿酒技术与工程，酿酒学，微生物化学，葡萄酒营销，葡萄酒文化宣传，葡萄酒法等

　　硕士必修课：葡萄种植及酿造系统介绍，葡萄的栽培和品质鉴定，生物酿酒技术，酿酒技术发展史

　　硕士选修课：葡萄酒产品品鉴(分析和调酒)，葡萄酒营销，葡萄酒法研究

　　那针对本科及硕士学费，以拉里奥哈大学和卡斯蒂利亚拉曼却大学为例：

　　本科一年的学费预计在127.40欧元每年，硕士一年学费预计在2000欧元左右

　　从入学条件上看，西班牙的红酒专业除了正常入学材料外，还需要一定的对于红酒和酿酒的知识。比如需要了解一些红酒的基本产地，品类之类的专业知识。鉴于国内相关的学校及专业稀少，所以，对这方面的要求也只是停留在表层即可。

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